本文將為大家揭秘紅酒價格的諸多元素,讓你了解為什么同種紅酒會因為不同因素而價格差異懸殊。紅酒價格雖然看似不透明,但是經(jīng)過本文的介紹你將學(xué)會如何選購自己喜歡的酒款,更加明智的使用自己的消費預(yù)算。
1、產(chǎn)區(qū)
紅酒的產(chǎn)區(qū)是決定價格的最重要的因素之一,不同的產(chǎn)區(qū)會有著不同的氣候、土壤、采摘時間等因素,這些都是影響紅酒質(zhì)量和味道的因素,也影響著紅酒的價格。對于相同的葡萄酒,法國波爾多產(chǎn)區(qū)的價格相對較高,而智利和南非等新興產(chǎn)區(qū)的價格相對較低。
產(chǎn)區(qū)還會影響到紅酒的品牌知名度,法國波爾多、勃艮第,以及意大利托斯卡納等產(chǎn)區(qū)的紅酒品牌較為知名,價格自然也會很高。相反,像西班牙、智利這樣的新興品牌,紅酒價格沒有那么高,但是它們在同一葡萄品種上所表達(dá)的風(fēng)味特征完全不同,這也是選擇紅酒產(chǎn)區(qū)重要的一個因素。
在選擇產(chǎn)區(qū)時還應(yīng)該考慮到年份問題,同一品牌的不同年份也會對紅酒價格帶來影響。
2、品種
紅酒的品種是決定價格的另一個主要元素,不同品種的葡萄有著不同的栽培難度、產(chǎn)量、口感和品質(zhì)。嘴巴里的紅葡萄酒可以分成五類:厚實的酒體品種、淡雅的酒體品種、微酸的酒體品種、香氣型葡萄品種、百搭型葡萄品種。每種品類的紅酒釀造、陳年、口感都不相同,造成價格的不同。
比如著名的黑皮諾(Pinot noir)葡萄釀造的紅酒價格相對較高。因為它難以栽培、果實產(chǎn)量低,同時口感和成熟年份等要求也比較高。
同時還有部分紅酒品牌生產(chǎn)多種不同葡萄品種的紅酒,它們的價格通常也會因品種而異。
3、陳年
紅酒的陳年時間也是影響紅酒價格的關(guān)鍵因素之一,通俗點說,酒越老,價格越高。但是紅酒的陳年要考慮很多元素,如酒窖的存放環(huán)境、酒瓶封口的材料以及酒品的口感等等。
大多數(shù)優(yōu)質(zhì)的高端葡萄酒都是有較長的陳年時間的,如拉菲酒莊和瑪歌酒莊等。
陳年的作用在于讓紅酒的酸度和丹寧更和諧,口感也更加柔順干凈。而且,酒從年份上也能夠反映一個產(chǎn)區(qū)的氣候和葡萄成長的質(zhì)量,這種特性也是一些投資者考察酒會的一個因素。
4、酒莊
最后,紅酒的酒莊祖?zhèn)鞯呐浞?、陳年時間、產(chǎn)區(qū)等多種因素共同決定了酒品的口感和品質(zhì)。酒莊的歷史、聲譽等也是決定酒莊紅酒價格高低的重要因素。
傳統(tǒng)的酒莊會有更加相對穩(wěn)定的出品,品質(zhì)上有著明顯的優(yōu)勢。而普通酒廠出的紅酒,要相對便宜一些,但也這意味著質(zhì)量相對不穩(wěn)定。
在購買紅酒時,更有經(jīng)驗的消費者往往會從品牌、年份、產(chǎn)區(qū)等角度分析酒價。
總結(jié):
紅酒價格的高低取決于多種元素,包括產(chǎn)區(qū)、酒種、年份、酒莊等。這種差異化也為喜歡紅酒的人們提供了更多的選擇空間。但是對于消費者而言,希望遵循自己的經(jīng)驗,更加謹(jǐn)慎地使用消費預(yù)算。
購買紅酒時,可以根據(jù)需要和預(yù)算選擇不同品種和產(chǎn)區(qū)的不同年份紅酒,更好地滿足自己的口感偏好和心理期望。